Im Zentrum der Baleareninsel Mallorca liegt die kleine Gemeinde Sant Joan, auf einer Fläche von 48.45 Quadratkilometer leben 1866 Einwohner. Noch heute sind die wichtigsten Einnahmenquellen Ackerbau und die Viehzucht. Jeweils am Donnerstagmorgen findet hier ein Wochenmarkt statt.